Cách làm đặc sản mứt táo mèo cực ngon ở Sapa

Táo mèo là một đặc sản rất phổ biến ở Sapa, táo mèo có nhiều công dụng tốt được nhiều người mua về làm dùng hoặc làm quà cho người thân. Ngoài ra táo mèo có thể dùng làm mứt rất ngon, chắc chắn mứt táo mèo sẽ làm hài lòng bạn khi bạn thưởng thức. Dưới đây là cách tự làm mứt táo mèo bạn có thể tham khảo nhé.

                                                               Mứt táo mèo Sapa

        >>>>Xem thêm: Đến Sapa thưởng thức đặc sản đào rọ

Mứt táo mèo Sapa là món rất đặc trưng của thành phố sương mù, vì táo mèo là 1 vị thuốc chữa bệnh nên món ăn này luôn được du khách mua về rất nhiều trong những tour du lịch Sapa 2 ngày 3 đêm. Cách làm mứt táo mèo cũng không hề khó.

NGUYÊN LIỆU:

Táo mèo tươi 1kg
Đường 1kg
Vanilla

CÁCH LÀM:

Bước 1: Sơ chế

- Rửa sạch táo

- Thái táo mèo thành từng miếng mỏng

- Ngâm táo mèo miếng với muối để qua đêm


Bước 2: Chế biến

- Vớt táo mèo khỏi nước muối rồi phơi 1 nắng để miếng táo mèo hơi heo héo.

- Đổ đường vào táo mèo, xóc đều lên rồi ngâm qua đêm

- Cho táo mèo vào chảo dày, xao với lửa nhỏ nhỏ

- Đường gần cạn thì cho vanilla vào bạn nhé, lúc này bạn hãy đảo nhẹ thật là đều tay khoảng 1 phút nhé.

Táo mèo phải được thái mỏng

Bước 3: Thưởng thức

Mứt táo mèo là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, cách làm mứt táo mèo không hề khó, bạn hãy thử làm nhé. Tham gia tour du lịch Sapa giá rẻ để mua được đào rọ ngon nhé. Chúc bạn thành công.

Nguồn: Tổng hợp